Název:

Brokolicový nákyp

Ingredience:

Ingredience:
brokolice	1 ks
vepřová dušená šunka vcelku	15 dkg
sýr eidam	10 dkg
česnek	3 stroužky
strouhanka	hrst
zakysaná smetana	1 kelímek
vejce	2 ks
sůl	špetka
pepř	špetka
máslo	na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

Brokolice patří k naší oblíbené zelenině - hlavně ne v té příliš surové formě a tenhle nákyp je prostě vynikající a vždycky se po něm zapráší. Poprvé jsem ho jela u mojí mamky a od té doby patří do našeho jídelníčku.

Nejprve si rozebereme brokolici na jednotlivé růžičky a na skus povaříme v osolené vodě. Mezitím si pokrájíme šunku na menší kostičky a nastrouháme sýr. Smícháme společně se zakysanou smetanou, dvěma vajíčky, osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem, přidáme pokrájenou brokolici, prolisovaný česnek a asi hrst strouhanky. Pekáček si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, dáme směs a necháme zapéct v troubě cca na 180 stupňů,do doby, než na povrchu zezlátne 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno