Název:
Buchta s cream cheese krémem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| polohrubá mouka | 350 g |
| cukr krupice | 200 g |
| kypřící prášek | 1 sáček |
| sůl | špetka |
| mléko | 250 ml |
| olej | 120 ml |
| vejce | 2 ks |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Krém: | |
| čerstvý smetanový sýr (Philadelphia, Lučina, Caval, Goldessa...) | 350 g |
| zakysaná smetana | 200 g |
| cukr moučka | 50 g |
| hladká mouka | 2 lžíce |
| vejce | 1 ks |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
Opět jedna rychlá buchta, která je vlastně jednoduchou variací na tu minulou. Vynechala jsem kakao, přidala vanilku a navrch lehký krém ze smetanového sýra a zakysané smetany. Všechno se zaráz upeče v troubě, takže po vychladnutí můžete buchtu rovnou nakrájet na řezy a servírovat. Přiznám se, že nejvíc práce mi na celém receptu dalo vymyslet příhodný název. Buchta s krémem ze smetanového sýra? Buchta se sýrovým krémem? To zní, jako bych navrch nechala rozpéct goudu. Buchta s cream cheese? Buchta s krémovým sýrem? Ach jo... Jestli vás něco pěkného napadne, napište mi to do komentáře, ju.
Troubu předehřejeme na 180°C. Všechny suroviny na těsto smícháme a nalijeme na menší p lech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou (nebo vyložený pečícím papírem). Taktéž smícháme všechny ingredience na krém a rovnoměrně ho nalijeme na těsto, pouze necháme volné okraje, aby krém nezatekl až k plechu a nepřichytil se.
Pečeme, až okraje těsta zezlátnou a zlatavé skvrnky se objeví i na krému, zhruba 30 - 40 minut.
Podrobné info:Autor:
