Název:
Bylinkové špízy z mletého masa
Ingredience:
| Ingredience: | |
| mleté maso | 1 kg |
| sůl | 1 lžíce |
| cukr | 1 lžíce |
| voda | 2 dcl |
| vejce | 3 ks |
| strouhanka | 2 hrsti |
| střední cibule | 2 ks |
| nasekané čerstvé bylinky - oregano | 2 hrsti |
| pepř | dle chuti |
| sušený česnek | dle chuti |
Rychlá véča, která určitě nikoho nezklame! Tedy alespoň u nás doma ji milujeme my dospělí, ale i děti. Tak třeba tip pro vás na takovou rychlovku v týdnu, kdy není moc času vyvařovat.
Mleté maso, sůl, cukr a vodu promíchejte a nechte proležet v lednici (já zadělávám večer, pokud chci druhý den na oběd, či večeři). Po uležení přidejte ostatní ingredience. Vše společně promíchejte a vytvořte kuličky o velikosti pingpongových míčků a vždy po 4 kuličkách nabodejte na špejli. Poté si tácek posypte hladkou moukou a "špízy" na něj položte. Pak již jen dlaní lehce zmáčkněte, aby nám vznikly "placičky". Nakonec jemně poprašte hladkou moukou a máte připraveno na grilování, nebo lze samozřejmě upéct i v troubě. Jako přílohu jsem zvolila grilovanou cuketu a papriky (jen pokrájené, pokapané olivovým olejem a posypané grilovacím kořením).
Podrobné info:Autor:
