Název:
Celozrnné cookies košíčky s ořechovou polevou
Ingredience:
| třtinový cukr | 1/2 hrnku |
| krystalový cukr | 3/4 hrnku |
| máslo (pokojové teploty) | 220 g |
| vejce | 1 ks |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| celozrnná mouka | 2 a 1/4 hrnku |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| sůl | špetka |
| různé ořechy - vlašské, pekanové, slané arašídy, kešu...(poloviu nasekat, polovinu nechat v celku) | 200 g |
| med | 2 lžíce |
| máslo | 10 g |
| Ingredience: |
Jednoduché, rychlé, křehké a vynikající košíčky provoněné vanilkou a směsí ořechů.
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C.
Do velké mísy nasypte cukr, přidejte vajíčko a promíchejte, potom přidejte máslo a rukama ho trošku zapracujte. Dále přidejte extrakt, prášek do pečiva, sůl, mouku a nakonec nasekané ořechy a rukama promíchávejte dohromady, až vám vznikne mazlavé, ale pevné těsto.
Postupně z malých kousků těsta dělejte kuličky, z nich udělejte placku a dejte je na dno muffinové formy.
Pečte 10-12min, po vytažení z trouby budou cookies košíčky křehké a měkké, tak je pár minut nechte vychládnout, než je z formy vytáhnete.
Mezitím, co se cookies pečou, můžete si připravit ořechovou polevu. Nechtě rozpustit máslo, přidejte med a nasypte do medovo-máslové směsi ořechy. Promíchejte a chvíli povařte. Lžící pak dejte ořechovou směs na vychladlé cookies a počkejte, než směs ztuhne.
Podrobné info:Autor:
