Název:

Čertovy hovězí roštěnky s pečeným bramborem

Ingredience:

Ingredience:
hovězí roštěná	750 g
červené víno	2 dcl
dijonská hořčice	1 lžička
pálivý kečup	1 lžíce
chilli paprička	malinká
sůl	špetka
pepř	špetka
brambory na přílohu	dle potřeby
olej	2 lžíce

Postup přípravy:

Mám rád pálívější verzi tohoto receptu, proto každý dejte ostřejších ingrediencí dle vašich chutí. Pokud nemáte hovězí maso, použijte klidně vepřové. Můžete podávat i s rýží.

Nařežeme plátky roštěné, naklepeme, nakrájíme nudličky, osolíme a opepříme.
Připravíme marinádu na cca 750g masa – 2 dcl červeného vína, dijonská hořčice, sladký a pálivý kečup, chili paprička ( jak kdo má rád) . Smícháme , aby se chutě spojily. Maso naložíme, prohněteme důkladně a necháme alespoň 3 hodiny ležet.
Poté rozpálíme olej. Maso společně s cibilkou orestujeme, přidáme zbytek marinády a dusíme doměkka.
Brambory jsem vykrájel na kuličky a dal péct do trouby na 180°C na cca 30-40 min.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno