Název:

Červené pesto ze sušených rajčat

Ingredience:

Ingredience:
nakládaná sušená rajčata	6 - 8 ks
kapary	2 lžičky
sardelový řez	2 ks
česnek	2 stroužky
černé olivy	8 - 10 ks
drcené sušené chilli papričky	spetka
parmazán	50 g
olivový olej	3 - 4 lžíce
zelená hladkolistá petrželka	hrstka
sůl	špetka

Postup přípravy:

Ze sušených rajčat můžete připravit vynikající pesto, které výborně ochutí těstoviny.

Na olivový olej dáme na plátky nakrájený česnek, minutu opékáme a přidáme sardelové řezy, chilli, kapary, nakrájená sušená rajčata. Chvilku společně restujeme, pozor na připálení česneku. Poté vše spolu s parmazánem, olivami a petrželkou rozmixujeme do požadované konzistence. Je- li směs moc hustá, přidáme olej. Dochutíme solí.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno