Název:

Červený rybíz ala brusinky

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
čerstvý rybíz	1 kg
cukr krupice	700 g
Rum	250 ml
kyselina citronová	2 lžičky
hřebíček	4-6 ks
skořice	1 lžička

Postup přípravy:

Červený rybíz je dobrý nejen na koláč. Rybíz ala brusinky je výborný ke svíčkové, grilovanému masu nebo jako dip k sýrům a přípravě studené kuchyně. Určitě vyzkoušejte.

Červený rybíz obereme, opereme, necháme okapat a poté přidáme cukr.
Pečlivě promícháme kuličky rybízu s cukrem a necháme do druhého dne uležet v chladu.
Druhý den přidáme skořici, hřebíčky, kyselinu citronovou a 15 minut provaříme.
Poté stáhneme z plotny, přilijeme rum, promícháme a ještě horké plníme do sklenic, které uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Z této dávky máme cca 6 malých skleniček od jogurtu, nebo přesnídávky.
Rybíz á la brusinky si určitě zamilujete.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno