Název:
Chléb na plech ze žitných a ovesných otrub se semínky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| dýňová semínka | 1 lžíce |
| jedlá soda nebo prášek do pečiva | 1 lžička |
| lněná semínka | 1 lžíce |
| bílý jogurt | 250 g |
| vejce | 3 ks |
| sezamová semínka | 1 lžíce |
| drcený kmín | 1 lžíce |
| mungo výhonky | 1 lžíce |
| žitné otruby | 4,5 lžíce |
| ovesné otruby | 4,5 lžíce |
| mořská sůl s bylinkami | dle chuti |
Otruby i dýňová semínka jsou skvělým zdrojem vlákniny a měly by být součástí našeho jídelníčku. Proto jsem dneska zkusila upéct tento chléb na plech a přidat do něj různá semínka a otruby.
Nejprve si smícháme všechny suché přísady - žitné a ovesné otruby, všechna semínka, jedlou sodu, koření a trochu soli.
Přidáme jogurt, vejce a zlehka vmícháme mungo výhonky a koření.
Vzniklé těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a rozetřeme do obdélníku o výšce cca 0,5 cm.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě ve střední poloze trouby cca 17 - 20 minut. Po upečení chléb obrátíme na utěrku, stáhneme pečící papír a necháme chladnout.
Do chleba můžeme přidat i slunečnicová semínka, či výraznější bylinky a koření. Chléb je křehký a velmi rychle mizí.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
