Název:

Cuketové tagliatelle s mletým masem

Ingredience:

Ingredience:
mleté maso	500 g
mrkev	1 ks
pórek - střední část	hrst
celer	kousek
rajský protlak	1 plechovka
vývar	3 dcl
sůl	dle chuti
oregano	dle chuti
cuketa	4 ks
sýr	na posypání
olej	2 lžíce
česnek	1 stroužek

Postup přípravy:

Je třeba odlehčit (smích). Zvolit cuketu místo těstovin je opravdu skvělý a chutný nápad.

Na oleji necháme zezlátnout pokrájený pórek a nastrouhanou mrkev s celerem. Přidáme mleté maso, které necháme zatáhnout, rajský protlak a koření, podlijeme vývarem a dusíme cca 15-20min. Mezitím si škrabkou na zeleninu vytvoříme cuketové tagliatelle. V hluboké pánvi rozpálíme olej, vhodíme do něj oloupaný a rozmáčknutý celý stroužek česneku. Necháme chvíli ovonět olej, česnek vyjmeme, vložíme porci cukety a párkrát prohodíme, aby se ohřála. Podáváme s masovou směsí posypané sýrem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno