Název:
Cuketový krém s mrkví
Ingredience:
| Ingredience: | |
| mrkev | 2 ks |
| brambor | 3 ks |
| cibule | 1 ks |
| malá cuketa | 1/2 ks |
| zeleninový vývar | 1/2 litru |
| olivový olej | |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
| muškátový oříšek | špetka |
| smetana ke šlehání | 1 ks |
Zdravá polévka, která vás nejen zasytí, ale příjemně překvapí svou jemností a vůní po muškátovém oříšku.
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté podlijeme vývarem a vaříme do změknutí. Měkkou zeleninu rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce, zjemníme smetanou, krátce povaříme a dochutíme solí a muškátovým oříškem.
Můžeme podávat, není jednodušší polvky.
Počet porcí4 porce
Čas přípravy30 min
Autor:
