Název:
Cuketový trhanec a ďábelská směs
Ingredience:
| Trhanec: | |
| nastrouhaná cuketa | 1 ks |
| nastrouhaný velký brambor | 1 ks |
| menší vejce | 2 ks |
| pohanková mouka nebo strouhanka | na zahuštění |
| majoránka | dle chuti |
| bílý pepř | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| Ďábelská směs: | |
| drůbeží nudličky | 300 g |
| sojová omáčka | 2 lžíce |
| dijonská hořčice | 1 lžíce |
| arašídový olej | 1 lžíce |
| sůl | dle chuti |
| chilli | dle chuti |
| Dále budete potřebovat: | |
| červená cibule - na půlkolečka | 2 ks |
| červená paprika - na nudličky | 2 ks |
Dnes mám pro vás tip na něco slaného a především pikantního, máte chuť? Tak pojďme na to.
Trhanec
Všechny ingredience, které budeme potřebovat na trhanec, nastrouháme. Z části na jemném a z části na hrubém struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Vmícháme vejce a podle potřeby zahustíme. Pečeme na nepřilnavé pánvi a při otáčení roztrhneme a opékáme.
Ďábelská směs
Masové nudličky naložíme do směsi ze sojové omáčky, hořčice a arašídového oleje a ochutíme. Necháme alespoň 4 hodiny uležet, klidně můžete i 24 hodin.
Masovou směs orestujeme na pánvi a poté ji dáme stranou. Na té samé pánvi orestujeme cibuli a papriku. Vložíme zpět masíčko a společně ještě chvilku opékáme.
A máme hotovo. Trhanec a směs nandáme na talíř a pochutnáme si.
Podrobné info:Autor:
