Název:
Domácí houstičky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| hladká mouka | 300 g |
| polohrubá mouka | 200 g |
| vejce + 1 žloutek | 1 ks |
| sůl | 1 lžička |
| cukr | 1 lžíce |
| rozpuštěné máslo | 3 lžíce |
| mleéko | 250 ml |
| čerstvé droždí | 30 g |
| rozpuštěné máslo | na potření |
| mák, kmín nebo semínka | na posypání |
| hrubozrnná sůl | na posypání |
Také tak milujete čerstvé křupavé pečivo? Musím se přiznat, že já ano. Buď jen tak, nebo namazané máslem. Nebudu tady psát, že denně si rohlíky a housky pečeme, ale tu a tam děti dostanou chuť na domácí houstičky a já jim je tedy jednou za čas ráda upeču. Zrovna nedávno si na ně Lucinka zase vzpomněla :-)
Z vlažného mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Zbytek surovin dáme do mísy, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na 12 stejných kousků, každý pak na další tři menší a upleteme houstičky. Na plechu je necháme ještě chvíli kynout, potřeme je rozpuštěným máslem a posypeme mákem nebo kmínem a hrubozrnnou solí. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 stupňů cca 20 minut.
Podrobné info:
Počet porcí12 porcí
Čas přípravy90 min
Autor:
