Název:Domácí limonády
Ingredience:
| Mojito (nealko): |
| limetka | 1/2 ks |
| třtinový cukr | 1 lžíce |
| máta | snítka |
| soda | dle potřeby |
| Levandulová: |
| levandule | 5 - 10 větviček |
| cukr | 1/2 hrnku |
| voda | 1 hrnek |
| limeta, citron | dle chuti |
| máta, maliny | dle chuti |
| soda | dle potřeby |
| Brazilská limonáda: |
| cukr | 1/2 hrnku |
| voda | 1 hrnek |
| limeta | 3 ks |
| kondenzované mléko | 1/2 hrnku |
| soda | dle potřeby |
| Borůvková: |
| borůvky | 1 hrnek |
| voda | 1 hrnek |
| cukr | 1/2 hrnku |
| citronová šťáva a máta | dle chuti |
| soda | dle potřeby |
| Mátová: |
| máta | svazek |
| BIO citrony | 3 ks |
| voda (cca 50°C) | 1,5 l |
| cukr | 500 g |
| Okurková: |
| salátová okurka | 1 ks |
| citrony | 4 ks |
| med/cukr | 1/2 hrnku |
| máta, plátky citronu a okurky | dle chuti |
| soda | dle potřeby |
| Zázvorová: |
| čerstvý zázvor | 3 cm |
| cukr | 1/2 hrnku |
| voda | 1 hrnek |
| citrony (šťáva) | 2 ks |
Postup přípravy:A takhle si s dětmi doma limonádujeme. Ve všech limonádách je použita domácí soda, žádná barviva a jen přírodní věci či domácí sirupy.
Když ale přidáte třeba bílý rum, tak máte báječný koktejl pro dospěláky.
Mojito (nealko)
1/2 limety
1 lžíce třtinového cukru
snítka máty
soda na dolití
Dobře omytou limetku rozkrojte na čtvrtky. Vložte do sklenice společně s cukrem a mátou. Pomocí dřevěné paličky na drcení vymačkejte všechnu šťávu z limety.
Do poloviny zasypte ledem a dolijte sodou.
Levandulová
5-10 větviček levandule
1/2 hrnku cukru
1 hrnek vody
limeta, citron
máta (hrst malin)
soda na dolití
Květy levandule spařte hrnkem horké vody. Přiklopte a nechte ideálně přes noc louhovat. Druhý den přidejte cukr a svařte na polovinu.
Sirup nařeďte sodou a dochuťte šťávou z limety, citrónu a mátou.
Dobarvit můžete šťávou z malin. Stačí jen rozmačkat a propasírovat přes sítko.
Brazilská limonáda
1/2 hrnku cukru
1 hrnek vody
3 limety
1/2 hrnku kondenzovaného mléka
soda na dolití
Cukr důkladně rozmíchejte s vodou. Limety nejlépe BIO rozkrájejte na čtvrtky. Dejte do mixéru se sladkou vodou a 3 - 5 pulzněte. Přes sítko nalijte do džbánku a vmíchejte slazené mléko. Přidejte spoustu ledu a dolijte sodou.
Jako ozdoba poslouží řez limety a máta.
Borůvková
1 hrnek borůvek
1 hrnek vody
1/2 hrnku cukru
citrónová šťáva
máta
soda na dolití
Borůvky rozmixujte s vodou. Přes sítko propasírujte do džbánku. Doslaďte cukrem a přidejte citrónovou šťávu.
Dosypte ledem a dolijte sodou. Ozdobit můžete celou borůvkou a mátou.
Mátová
Pořádný svazek máty
3 citróny (BIO)
1.5 l vody (cca 50°C)
500g cukru
Mátu omyjte, přidejte dobře očištěný citrón na kolečka (bez pecek) a zalijte velmi teplou vodou. Přiklopte pokličkou a nechte louhovat 48 h.
Mátu a citróny vymačkejte a přidejte cukr. Svařte a nalijte do dokonale čisté sklenice.
Část sirupu nalijte do džbánku. Vložte řezy citrónu, mátu a spoustu ledu. Vše dolijte sodou.
Okurková
1 salátovou okurku
4 citróny
1/2 hrnku medu / cukru
máta - plátky citrónu a okurky
soda na dolití
3/4 okurky na kostičky dejte do mixéru společně s 1 l vody. Rozmixujte a přes sítko přeceďte do džbánku. Důkladně rozmíchejte med či cukr. Přidejte hodně ledu a dolijte sodou.
Dozdobit můžete plátky okurky a citrónu s mátou.
Malinová
2 - 3 hrsti malin
1/2 hrnku třtinového cukru
1 hrnek vody
máta
citrónová šťáva
soda na dolití
Maliny rozmačkejte s vodou. Přes sítko propasírujte do džbánku. Můžete vrátit malou část semínek zpět k malinové šťávě. Přidejte cukr, led, mátu a dolijte sodou.
Zázvorová
3 cm čerstvého zázvoru
1/2 hrnku cukru
1 hrnek vody
2 citróny (šťáva)
Zázvor oloupejte a nastrouhejte. V hrnečku společně s cukrem zalijte horkou vodou a nechte 20 minut louhovat.
Vychlazený sirup ve džbánku zalijte sodou. Přidejte hodně ledu a plátky citrónu a zázvoru.
Sirup stačí na 2 litry limonády.
Podrobné info:
Počet porcí1 porce
Čas přípravy10 min
Autor:
zavřít okno
