Název:
Domácí párečky z kuřecího masa, cukety, parmazánu a červené řepy
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí prsa | 2 ks |
| nastrouhaná červená řepa | 1 lžíce |
| malá cuketka | 1/4 ks |
| malá cibulka | 1/2 ks |
| parmazán | kousíček |
| čerstvá máta | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
Opět máme domácí párečky z kuřecího masa, které jsem podávala s citronovými bramborami, fazolkami a dipem z jogurtu a rozmačkaných rajčat.
Opět jsem využila mého kuchyňského nožového robota, do kterého jsem naházela rozkrájené kuřecí prsa, cuketku, půlku cibule, kousek parmazánu, mátu, sůl, pepř a nastrouhanou řepu. Mám pytlíček nastrouhané syrové řepy jako nouzovku v mrazáčku. Vše jsem rozmixovala. Mokrýma rukama jsem vyválela malinké šulánky, které jsem postupně zabalila do potravinářské fólie, konce zatočila, utáhla a zavázala buď potravinářským provázkem či kouskem úzké fólie. Vytvořila jsem asi 8 mini párečků z jednoho prsa. V hrnci jsem dala vařit vodu. Až se na dně hrnce začaly objevovat bublinky, vložila jsem balíčky dovnitř. Vařila jsem na mírném ohni cca 20 minut. Scedíme a necháme vychladnout, než rozbalíme. Mezitím jsem si v troubě pekla brambory na olivovém oleji, citronové šťávě a soli. Můžete přidat i rozmarýn. Před dokončením jsem k nim ještě přihodila párečky, ať se pěkně opečou.
Podrobné info:Autor:
