Ingredience: | |
krupicový cukr | 165 g |
hladká mouka | 165 g |
vejce (bílky zvlášť) | 4 ks |
cukr moučka (na zaprášení) | hrstka |
Domácí piškoty jsou určitě výbornou záležitostí nejen pro vaše děti. Zkuste si takový piškotek přidat k čerstvému kafíčku, to je něco!
Z bílků a 1/3 krupicového cukru ušleháme pevný sníh, ze žloutků a zbytku cukru ušleháme nadýchanou pěnu. Obě směsi zlehka smícháme a vmícháme hladkou mouku.
Na plech, vyložený papírem na pečení, stříkáme cukrářským sáčkem bez špičky podlouhlé, zhruba stejné, piškoty. Syrové před pečením poprášíme moučkovým cukrem a necháme cca 5 minut zaschnout. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zlatavé barvy.
Doboru chuť!