Název:
Dvoubarevné dortíky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vejce | 4 ks |
| polohrubá mouka | 250 g |
| moučkový cukr | 250 g |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| horká voda | 4 lžíce |
| olej | 4 lžíce |
| bílky - sníh | 4 ks |
| kakao | 2 lžíce |
| rum | na pokropení korpusu |
| Náplň: | |
| mléko | 750 ml |
| vanilkový pudink | 2 a 1/2 sáčku |
| cukr | dle chuti |
| kakao | 2 lžíce |
| vaječný koňak | 1 dcl |
| tvaroh | 250 g |
| máslo | 70 g |
| brusinkový džem | dle potřeby |
| čokoládová poleva | dle potřeby |
| kokos | dle potřeby |
Čekáte návštěvu a chcete je pohostit nějakým dezertem? Pak určitě vyzkoušejte tyto chutné dvoubarevné dortíky.
Žloutky ušleháme s cukrem, vodou a olejem a pak postupně vešleháme mouku s práškem. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem. Upečeme na 180 stupňů asi 15 minut. Zatím si uvaříme z mléka, cukru a vanilkového prášku, hustý pudink, který ušleháme s máslem a tvarohem a rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné vešleháme kakao a do druhé vaječný koňak. Necháme vychladnout a před potřením korpusu ještě prošleháme. Upečené korpusy necháme vychladnout, pokapeme rumem a rozpůlíme. Tmavou náplní slepíme dva světlé korpusy, pak pomažeme džemem a přilepíme tmavý korpus, přidáme světlý krém a tmavý korpus. Polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Necháme v ledničce uležet do druhého dne.
Podrobné info:Autor:
