Název:

Dvoubarevný fazolový mix s kozáckou klobásou, rajčaty a paprikami

Ingredience:

Ingredience:
kozácká klobása	300 g
sterilované červené fazole	400 g
sterilované bílé fazole	400 g
cibule	1 ks
česnek	4 stroužky
olivový olej	dle potřeby
uzená paprika	1 a 1/2 lžíce
červená paprika	1 ks
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
spařená a oloupaná rajčata	4 ks
sušený tymián	dle chuti
čerstvá petrželka	dle chuti
sušené oregano	dle chuti

Postup přípravy:

Luštěniny bychom neměli zapomínat zařazovat do svého jídelníčku, a proto mám pro vás recept, kde najdete rovnou dva druhy fazolí.

Klobásu nakrájíme na kolečka, česnek a cibuli pokrájíme nadrobno. Fazole červené i bílé slijeme. V hlubší nádobě rozehřejeme olej, orestujeme pokrájenou cibuli s česnekem, přidáme orestovat kolečka klobásy. Přisypeme uzenou papriku a necháme krátce rozvonět. Do nádoby s klobásou přidáme pokrájená spařená a oloupaná rajčata a omytou pokrájenou červenou papriku. Přidáme sůl a pepř. Zamícháme a vaříme cca 15 minut. Zdobíme petrželkou. Podáváme s celozrnným pečivem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno