Název:

Dýňová omáčka s bílou ředkví, cuketou a batátem s quinoou

bez BKM, vajec, lepku, vegetariánské

Ingredience:

Ingredience:
Česk Ghíčko Bio	dle potřeby
bílá cibule	1/2 ks
cuketa	1/2 ks
máslová dýně	250 g
bílá ředkev	1 ks
batáty	dle potřeby
majoránka	dle chuti
bazalka	dle chuti
česnek	2 malé stroužky
voda	dle potřeby
světlá quinoa	dle potřeby
červená quinoa	dle potřeby

Postup přípravy:

Dnes ráno jsem vstala a přemýšlela, co připravím k obědu. Pořád mě nic nenapadalo, tak jsem si vyndala pár ingrediencí na pracovní desku a během chviličky se zrodila myšlenka na omáčku.

Na Ghí orestujeme bílou cibuli, přidáme pokrájenou dýni, ředkev, cuketu, batát, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme majoránku, osolíme, vaříme do změknutí zeleniny a nakonec přidáme prolisovaný česnek, krátce povaříme a nakonec přidáme pár lístečků čerstvé bazalky, podáváme s quinou nebo jinou oblíbenou přílohou.

Quinou propláchneme, zalijeme vodou a vaříme přibližně 15 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno