Název:

Dýňová polévka s cuketou, petželkou, tuřínem a jarní cibulkou

Ingredience:

Ingredience:
České Ghíčko nebo jiný tuk	dle potřeby
máslová dýně	285 g
cuketa	80 g
petržel	1 ks
tuřín	120 g
kmín	dle chuti
jarní cibulka	1/2 ks
voda	1 l
himalájská sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Až nebudete vědět co s přebytky dýně ze zahrádky, určitě ji využijte do polévky, má nezaměnitelnou a příjemnou chuť.

Máslovou dýni a cuketu oloupeme, vydlabeme. Očistíme si petržel s tuřínem. 
Na Ghí orestujeme pokrájenou máslovou dýni, cuketu, petržel, tuřín, zalijeme vodou, přidáme kmín, osolíme, vaříme do změknutí zeleniny a nakonec přidáme pokrájenou jarní cibulku, krátce prohřejeme. Při podávání můžeme ozdobit pokrájenou jarní cibulkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno