Název:

Dýňová polévka s kořenovou petrželkou, zázvorem, česnekem, novým kořením a tymiánem

Ingredience:

Ingredience:
České Ghíčko	1 lžíce
cibule	2 ks
máslová dýně	1/4 ks
petržel	1 ks
celer	hrst
tymián	dle chuti
nové koření	2 kuličky
česnek	1 stroužek
nastrouhaný zázvor	1 lžička
himalájská sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Babička přinesla Máslovou dýni, že už by se jí chtělo podívat na zoubek a jelikož to byl pěkný macek, tak si to o polévku prostě říkalo. 

Orestujeme na Ghí cibulku, přidáme pokrájenou dýni, petržel, celer, orestujeme, zalijeme vodou. Přidáme 2 kuličky nového koření, čerstvý tymián, vaříme do změknutí. Před koncem vaření přidáme pokrájený česnek, krátce povaříme a přidáme nastrouhaný zázvor. Ten už jsme nevařila.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno