Název:

Dýňovo-celerová kaše

Ingredience:

Ingredience:
dýně Hokaido, nakrájená na kostky	500 g
celer, nakrájený na kostky	300 g
máslo	150 g
pečený česnek	1 palice
smetana nebo mléko	cca 100 - 150 ml
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Pokud máte rádi celer, udělejte si dýňovo-celerovou kaši jako přílohu k masu,nebo jako samostatné jídlo.

Do papiňáku dáme nakrájenou zeleninu, zalijeme 150 ml horké vody a mírně osolíme.
Hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem od doby varu vaříme 8minut (v obyčejném hrnci cca 20minut).
Mezitím dáme ohřát smetanu, nebo mléko.
Papiňák otevřeme, vodu slijeme, přidáme máslo, vymačkaný pečený česnek a šťouchadlem na brambory ušťoucháme.
Podle toho, jak hustou chceme kaší mít, přiléváme postupně během šťouchání horkou tekutinu.
Podle potřeby osolíme a podáváme k různě upravenému masu.
Můžeme také podávat jako samostatný pokrm, posypaný osmaženou cibulkou a slaninou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno