Název:

Exotická bábovka

Ingredience:

Ingredience:
kukuřičná mouka	2,5 hrnku
sójové mléko	1 hrnek
kandované pomelo	100 g
kandovaná papája	100 g
strouhaný kokos	1/2 hrnku
třtinový cukr	2/3 hrnku
rostlinný olej	1/3 hrnku
rozmačkaný babán	3 ks
prášek do pečiva	1 balíček
Poleva:
čokoláda	dle potřeby
kokosový olej	dle potřeby
Na posypání:
kokosové chipsy	dle potřeby

Postup přípravy:

Bábovka která vás musí rozhodně nadchnout svou chutí, vláčností a rozmanitostí chutí.

Kukuřičnou mouky jsem prosela do misky, přidala prášek do pečiva, cukr a promíchala. Pak přilila mléko a olej. Promíchala na hladké těsto a přidala rozmačkané banány, kostičky papáji a pomela se strouhaným kokosem.
Mezitím co se bábovka pekla jsem si ve vodní lázni rozehřála hořkou čokoládu s kokosovým olej, tou jsem bábovku polila a nakonec posypala kokosovými chipsy.

Měla jsem velkou bábovku, pekla jsem na 180°C cca 50 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno