Název:

Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

Ingredience:

Ingredience:
hlíva ústřičná	250 g
máslo	1 lžíce
olej	2 lžíce
cibule	1 ks
hladká mouka	2 lžíce
paprika	1 lžíce
masox	1 kostka
česnek	2 stroužky
mletý pepř	špetka
drcený kmín	špetka
majoránka	1 lžička
petrželka	hrstka
sůl	špetka

Postup přípravy:

Pokud milujete hlívu ústřičnou a nebo i dršťkovou polévku, můžete si uvařit takovou menší náhradu, která je však opravdu famózní.

Hlívu pokrájíme na kousky a zalijeme vodou tak, aby byla potopena, osolíme, okmínujeme a vaříme 25 min. Mezitím si v hrnci rozhřejeme máslo a olej, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme mouku, papriku a společně smažíme. Pak zalijeme asi litrem vody, přidáme masox, pepř, přivedeme k varu a prošleháme, aby polévka byla hladká. Doplníme hlívou i s vývarem, přidáme majoránku a česnek, krátce ještě provaříme. Polévku dochutíme, ozdobíme petrželkou a podáváme. Věřím, že Vám bude chutnat. P.S.: recept není můj! Je tady od paní Kateřiny O. z MMB

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno