Název:

Farmářské těstoviny

Ingredience:

Ingredience:
mleté maso	1/2 kg
větší rajčata	6 ks
slanina	10 - 15 dkg
česnek	7 stroužků
rajský protlak	1 lžíce
rajčata	1 plechovka
menší cibule	2 ks
tymián	dle chuti
čerstvá bazalka	dle chuti
sladká paprika	špetka
parmazán	dle potřeby
olivový olej	trochu
sůl	špetka
pepř	špetka

Postup přípravy:

Pokud nevíte co vařit, tak samozřejmě mleté maso, těstoviny a kvalitní sýr vás nemohou nikdy zklamat.

Na olivovém oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou slaninu, necháme vysmažit. Poté přihodíme mleté maso, orestujeme a zalijeme rajčaty z plechovky a přidáme nakrájená rajčata i protlak. Prolisujeme 6 stroužků česneku. Pak už jen dochucujeme. Přisypeme asi polovinu nastrouhaného parmazánu (2-3 lžíce), zbytek si necháme na posypání, tymián, bazalku (promneme v dlaních). Asi 15 minut vaříme, aby změkla všechna rajčata. Když omáčku odstavíme z plotny, prolisujeme zbývající stroužek česneku a můžeme ještě přidat bazalku. Poléváme uvařené těstoviny (dle návodu) a na závěr zakápneme olivovým olejem a sypeme parmazánem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno