Název:

Francouzská cibulačka

Ingredience:

Ingredience:
červená a bílá cibule	300 g
olivový olej	1 lžíce
dijonská hořčice	1 lžíce
bílé suché víno	1 dcl
zeleninový vývar	700 ml
sůl	1 špetka
pepř	1 špetka
bobkový list	1-2 ks
mletý kmín	1 špetka
zelená petrželka	1 hrstička
libeček	1 špetka
chléb	2 krajíce
parmazán	1 hrstka
šunka	2 plátky

Postup přípravy:

Od víkendu jsem měla šílenou chuť na francouzskou cibulačku, nedalo se odolat, tak ji dnes uvařila. Pokud máte chuť také, nechte se inspirovat.

Na oleji pomalu restujeme cibuli, dokud bílá nezezlátne, přidáme koření, hořčici a ještě chvilku opékáme.
Zesílíme plamen a přidáme víno, které necháme zcela vyvařit.
Přidáme zeleninový vývar a do změknutí cibule vaříme na mírném plameni.
Podáváme se zapečeným chlebem s parmezánem a šunkou.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno