Název:

Grilovaná jehněčí kýta s omáčkou barbecue

Ingredience:

Ingredience:
jehněčí kýta	200 g
hrubá mořská sůl	špetka
pepř z mlýnku	špetka
Omáčka:
cibule	1/2 ks
protlak	2 lžíce
česnek	1 stroužek
cukr	1 lžička
vinný ocet	1 lžíce
chilli paprička	1/2 ks
uzená paprika	špetka

Postup přípravy:

Máte rádi jehněčí maso, ano? Tak to jste tu správně.

Dobře odležené maso ze spolehlivého zdroje grilujeme při 210°C 4 minuty z každé strany, po dokončení necháme 1 minutu odpočívat v rozmarýnovém oleji s citronovou šťávou.

Mezitím – omáčka barbecue - Na slunečnicovém oleji orestovat nasekanou cibulku, přidáme protlak, sekaný česnek, cukr, ocet, sůl, pepř, chilly, uzenou papriku, na mírném plameni prohřejeme a buď rozmixujeme, nebo v hmoždíři připravíme silnou  omáčku, kterou na závěr přepasírujeme.

Vhodná příloha - grilovaná kukuřice, kterou můžete jemně osolit a vložit na ní plátek čerstvého másla.Jehněčí maso

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno