Název:

Grilovaný hermelín s vajíčkovo-ředkvičkovým salátem

Ingredience:

Ingredience:
hermelín	2 ks
oblíbené koření	dle chuti
vejce uvařená natvrdo	2 ks
ředkvičky	150 g
ledový salát	150 g
červená cibule	1/2 ks
nasekaná pažitka	1 lžíce
kurkuma	1 lžička
bílý jogurt	1 malý kelímek
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Možná vám také po Velikonocích přijde vhod i nějaký lehčí recept, ve kterém zároveň zužitkujete přebytečnou vajíčkovou nadílku.

Hermelíny potřeme lehce z obou stran olejem (já použila olej z vlašských ořechů a chuť byla skvělá) a posypeme oblíbeným kořením. Zabalíme do alobalu a hodíme na gril nebo do trouby. Mezitím si připravíme salát, který budeme mít jako přílohu. Ředkvičky nastrouháme nahrubo, posolíme a necháme chvíli vypotit. Nakrájíme cibuli, ledový salát a pažitku. Oloupaná vajíčka také nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na kostičky. Z ředkviček slijeme přebytečnou tekutinu a přidáme ostatní zeleninu a koření. Na závěr vmícháme bílý jogurt nebo, chcete-li zakysanou smetanu a ihned podáváme spolu s rozpečeným hermelínem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno