Název:
Grilovaný hermelín s vlašskými ořechy a brusinkami
Ingredience:
| Ingredience: | |
| hermelín | 1 ks |
| mix salátů | 2 hrsti |
| olivový olej | 1 lžička |
| bylinková sůl | 1/2 lžičky |
| vlašské ořechy | malá hrst |
| třtinový cukr | 1 lžíce |
| balzamikový krém | 1 lžíce |
| med | 1 lžička |
| brusinky Hamé | dle chuti |
| Zálivka: | |
| olivový olej | 1 lžička |
| med | 1 lžička |
| dijonská hořčice | 1 lžička |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
Pokud milujete grilované pokrmy stejně jako já a nemáte zrovna chuť na maso, rozhodně si udělejte tento hermelín s vlašskými ořechy a brusinkami. Kombinace téměř všech chutí udělá z obyčejného hermelínu naprosto neobyčejnou delikatesu.
1. V misce si smícháme všechny suroviny na zálivku na salát.
2. Na pánev sis dáme třtinový cukr, balzamikový krém a med. Necháme zcela rozpustit a přidáme vlašské ořechy, které se v rozpuštěné směsi krásně obalí. Necháme je vychladnout.
3. Hermelín pomažeme olivovým olejem a posypeme bylinkovou solí.
4. Mix salátů dáme do misky a promícháme se zálivkou.
5. Hermelín opečeme na kontaktním grilu do zezlátnutí.
6. Na talíř dáme salát a na něj položíme grilovaný hermelín, na který dáme vlašské ořechy.
7. Podáváme s brusinkami.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
