Název:

Grilovaný tuňák marinovaný ve francouzské marinádě

Ingredience:

steak z tuňáka (cca po 200 g)	4 ks
Francouzská marináda:
máslo	100 g
bílé suché víno	75 ml
čerstvé tymiánové lístky	2 lžíce
hrubozrnná hořčice	1 lžíce
sůl	špetka
čerstvě mletý pepř	špetka
Ingredience:

Postup přípravy:

Francouzská marináda je na rybu jako dělaná.

Nejdříve si připravíme marinádu.
Máslo přepustíme a smícháme se všemi přísadami.
Do marinády naložíme steaky z tuňáka. Marinujeme minimálně 1 hodinu - čím déle, tím lépe.
Před přípravou jen necháme okapat - neosušujeme a dáme na rozehřátý gril. Grilujeme asi 2 minuty z každé strany. Steak by neměl být úplně propečený - pak je suchý.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno