Název:

Gulášek z brambor, zelených paprik, žampionů a uzeniny

Ingredience:

Ingredience:
velké brambory	8 ks
žampiony	6 - 8 ks
česnekový salám	300 g
větší cibule	1 ks
zelené pálivé špičaté papriky	4 ks
česnek	4 stroužky
klobásová sypká červená paprika	dle chuti
mletý černý pepř	dle chuti
voda	dle potřeby
bujon	dle chuti
sádlo nebo olej	1 a půl lžíce
čerstvá majoránka	dle chuti
drcený kmín	dle chuti

Postup přípravy:

Velice chutný, jednoduchý a rychlý guláš, který zvládne i začátečník. 

Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Oloupané a na kstky pokrájené brambory přihodíme k cibulce, zamícháme, přisypeme papriku, prolisovaný česnek, drcený kmín a pokrájenou uzeninu. Vše zamícháme a nakonec přidáme pokrájené pálivé papriky. Přidáme vodu (případně i bujon) a vaříme do poloměkka. Nakonec přidáme do guláše plátky žampionů a dál ještě povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Ve vodě rozkvrdláme mouku a zalijeme do guláše. Vaříme ještě cca 10 - 12 mminut. Ochutíme čerstvou rozemnutou majorávnkou. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno