Název:

Hovězí sekaná s červenou řepou

Ingredience:

Ingredience:
hovězí mleté maso	500 g
středně velká řepa (vařená, vakuovaná)	2 ks
cibule	1 ks
vejce	1 ks
česnek	2 stroužky
majoránka	1 lžíce
pažitka	1 lžíce
čerstvý tymián	3 větvičky
kukuřičná strouhanka	5 lžic
jemné ovesné vločky	5 lžic
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
Příloha:
brambory/bramborová kaše	dle potřeby

Postup přípravy:

Červená řepa obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a stopových prvků. S hovězím masem tvoří velmi chutnou kombinaci a navíc dodá sekané svěží barvu i chuť. Vyzkoušejte ji také.

Hovězí maso smícháme s najemno nastrouhanou červenou řepou, nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem a bylinkami. Směs dobře prohněteme rukama, aby se všechny ingredience propojily. Přidáme strouhanku a ovesné vločky, podle chuti osolíme a opepříme a znovu dobře prohněteme rukama. Utvoříme šišku, kterou vložíme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme přikryté na 180 stupňů asi 45 minut. Poté odkryjeme a pečeme ještě dalších 15 minut, aby se utvořila kůrka. V této době několikrát přelijeme výpekem. Můžeme podávat s bramborem nebo bramborovou kaší.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno