Název:

Hovězí vývar

Ingredience:

Ingredience:
hovězí maso	300 g
střední mrkev	2 ks
střední petržel	1 ks
celer	1/4 bulvy
cibule	1 ks
česnek	1 stroužek
nasekaná petrželová nať	dle chuti
libeček	dle chuti
hrášek	hrst
květák	kousek

Postup přípravy:

Silný hovězí vývar se pořádnou dávkou zeleniny je to pravé na oběd pro mého malého maroda.

Do tlakového hrnce nalijeme studenou vodu, vložíme omyté maso, cibuli a necháme vařit cca 45-60 minut (kližku necháváme déle), poté odklopíme, maso vyjmeme, nakrájíme, vrátíme zase zpět, přidáme zeleninu a necháme mírně probublávat dalších 30 minut. Před koncem varu přidáme zavářku, kterou máme rádi.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno