Název:

Hráškovo-chřestová polévka

Ingredience:

Ingredience:
mražený hrášek	400 g
zelený chřest	200 g
velká bílá cibule	1 ks
česnek	3 stroužky
máslo	50 g
olivový olej	1 lžíce
zeleninový vývar	1,5 l
sůl	dle chuti
bílý pepř	dle chuti

Postup přípravy:

I když to teď venku moc nevypadá, tak máme jaro a to se hodí nějaká pěkně barevná jarní odlehčená polévka. Já mám pro vás recept na krémovou polévku z hrášku a chřestu.

Pokrájela jsem nahrubo cibuli, česnek a chřest a dala jsem do hrnce s rozehřátým máslem a olivovým olejem. Vše jsem orestovala a zalila vývarem a nechala 10 minut provařit. Pak jsem vsypala hrášek a nechala ještě 3 minuty povařit. Vše jsem společně promixovala, dochutila solí, bílým pepřem a můžeme podávat.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno