Název:

Hříbky na paprice

Ingredience:

Ingredience:
tvrdé hříbky	400 g
zeleninový vývar	350 ml
31% smetana ke šlehání	200 g
silný plátek máslo	2 cm
malá cibule	1 ks
sladká mletá paprika	1 zarovnaná lžíce
solamyl	1 zarovnaná lžíce
drcený kmín	1/2 lžičky
mletý pepř	špetka
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Když může být kuře na paprice, tak proč si na paprice neudělat třeba i hříbky.

Drobně nakrájenou cibulku necháme zpěnit na rozehřátém másle, přidáme na kostičky nakrájené hříbky a promícháme. Dále přidáme bobkový list a kmín, zasypeme paprikou a opět promícháme. Ihned zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a pod pokličkou, slabým varem dusíme 15 minut.

Ve smetaně rozmícháme solamyl, vlijeme k podušeným hříbkům, opepříme a necháme minutu povařit. Na přílohu se hodí vařené brambory.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno