Název:

Hrušky s karamelizovanou cibulí a nivou

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
bagetky dle chuti	2 ks
zralá hruška	1 ks
velké červené cibule	2 ks
třtinový cukr	1 lžíce
balsamico	1 lžíce
pepř	1 špetka
sůl	1 špetka
sýr niva	1 ks

Postup přípravy:

Jednoduchá, ale gurmánsky vymazlená záležitost v podobě jednohubek. Nalejte si k nim sklenku dobrého červeného vína a budete doslova v nebi.

Na pánvi s máslem  restujeme na kolečka nakrájenou cibuli cca 10 minut, osolíme. V polovině času přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme octem a zredukujeme. Nakonec dochutíme a opepříme.
Na druhé pánvi si  másle opečeme bagetky a po nich na plátky nakrájenou hrušku.
Bagetky poklademe karamelizovanou cibulí, hruškou a plátkem nivy. Můžeme nakonec dát ještě na minutku pod rozpálený gril. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno