Název:

Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou

Ingredience:

Ingredience:
velká cibule	2 ks
hraška	100 g
žlutá kari pasta nebo koření	1 lžíce
prášek do pečiva	1/2 lžička
chilli paprička nebo drcené chilli	dle chuti
sůl	špetka
voda	150 ml
Rájta:
malý bílý hustý jogurt	1 kelímek
čerstvá máta	pár snítek
česnek	1 malý stroužek
sůl	špetka

Postup přípravy:

Cibule na indický způsob....

Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. hrašku, prášek do pečiva, kari pastu, chilli, sůl a vodu podle potřeby. Cibuli přimícháme do směsi.
Rozpálíme si v pánvi dostatečné množství oleje a smaženky pečeme do zlatova z obou stran. Na papírové utěrce odsajeme přebytečný tuk.
Na rájtu smícháme jogurt s utřeným česnekem, posekanou mátou a malinko osolíme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno