Název:

Jahodový chlebíček

Ingredience:

Ingredience:
rozpuštěné máslo	150 g
mléko	60 ml
krystalový cukr	80 g
menší banán, rozmačkaný	1 ks
vejce	3 ks
polohrubá mouka	230 g
jedlá soda	1/2 lžičky
prášek do pečiva	1/2 lžičky
sůl	špetka
vanilka	dle chuti
jahody, rozmačkané	200 - 250 g

Postup přípravy:

Na zahrádce vrcholí sezóna jahod a já přemýšlím, co ještě s nimi. A včera v noci vznikl jahodový chlebíček, lehounký jako pírko, křehký a přesto vláčný díky banánu. Navíc rychlý jak blesk, všechno v jedné misce a šup, šup, ať už je v troubě.

Rozehřejeme troubu na 170°C, chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem. Jahody opereme, zbavíme stopek a rozmačkáme šťouchadlem na brambory nebo vidličkou.

Do mísy dáme máslo, mléko, cukr, banán, vejce a mixérem šleháme. Až se spojí a napění, přidáme mouku smíchanou se sodou a kypřícím práškem, sůl a vanilku. Pečlivě zamixujeme do tekuté složky. Nakonec vmícháme, stačí ručně, jahody. Těsto přemístíme do formy, šoupneme do trouby a pečeme na 170°C. Propečení kontrolujeme špejlí.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno