Název:
Japonská cibulačka
Ingredience:
| Ingredience: | |
| cibule nakrájená na kostičky | 2 ks |
| voda nebo zeleninový vývar | 500 ml |
| celer nakrájený na kostičky | 2 stonky |
| mrkev nakrájená na kostičky | 2 ks |
| česnek nakrájený najemno | 2 stroužky |
| žampiony nakrájené na plátky | hrstka |
| jarní cibulka nakrájená najemno | 1 ks |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| sojová omáčka | dle chuti |
| Sriracha | dle chuti |
| mořské řasy | dle chuti |
Nemohu si pomoci, ale čistě průhledně polévky u mě vyhrávají. Včerejší ukojená chuť na pořádný vývar skončila v Pho na Letné, ale udělat si polévku doma, je vždy to nejlepší. Ještě lepší pocit mám, když udělám novou jednoduchou, která je navíc výborná.
Když se mě někdo zeptá, co snídám, tak mohu říci, že právě polévky bývají moji snídaní.
Hledala jsem dnes rychlou a hlavně s chutí Asie, tentokrát Japonska.
Orestujeme cibuli v hrnci na malém množství oleje, do mírného zhnědnutí, přidejte mrkev, celer, česnek a zeleninový vývar nebo vodu. Přiveďte k varu a poduste cca 30- 40 minut.
Dochuťte solí a pepřem případně sójovou omáčkou a srirachou.
Poté vývar sceďte, podávejte čistý vývar s houbami a nakrájenou jarní cibulkou.
Podrobné info:Počet porcí2 porce
Čas přípravy45 min
Autor:
