Název:

Jogurtové vafle pro děti od 1 roku

Ingredience:

Ingredience:
vejce	2 ks
cukr krupice	50 g
bílý jogurt	200 g
olej	150 ml
celozrnná špaldová mouka	200 g
kypřící prášek (bezfosfátový)	1/2 balíčku

Postup přípravy:

Úspěchy posledních dní se musely řádně oslavit. A jak jinak než nějakou dobrotou, že.

Vejce vyšlehejte s cukrem, vmíchejte i jogurt, olej a kypřící prášek. Nakonec po částech zapracujte i mouku. Těsto je konzistencí podobné jako třeba na bublaninu, hustější než palačinkové. Pečte ve vaflovači do zlatova, použít můžete samozřejmě i formu na vafle do trouby.

Servírovat můžete například s bílým jogurtem, ovocem či marmeládou.

Dětská specifika:

• Jako u většiny mlsání, i u tohoto receptu řadím do kategorie od 1 roku především z důvodu, že u dítěte, které ještě nemá ustálený jídelníček, a základním stravovacím zvyklostem se teprve učí, není potřeba tímto způsobem přilepšovat a podávat sladké.
• Ostatní suroviny, snad s výjimkou vaječného bílku, se ale nedají označit za vyloženě nevhodné i pro dítě mladší.
• Celozrnná mouka je hůře stravitelná a schopnost ji strávit je závislá na vývinu a zvyklosti střev. Obecně bych doporučovala ji do dětské stravy zavádět postupně a střídat s moukou bílou. Tyto vafle ale jistě upečete i právě s ní, klidně ji tedy malým dětem nahraďte celozrnnou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno