Název:
Jogurtový cheesecake s čerstvým ovocem a mascarpone
Ingredience:
| Ingredience na těsto: | |
| lotus sušenky | 100 g |
| kokosová mouka | 50 g |
| máslo | 100 g |
| Náplň: | |
| hustý bílý jogurt | 600 g |
| kukuřičná maizena | 20 g |
| vejce | 2 ks |
| vanilkový bourbon | 2 kapky |
| med | 2 lžíce |
| bílý jogurt | 100 g |
| mascarpone | 1 ks |
| jablíčko | 1 ks |
| borůvky | 1 hrstka |
| maliny | 1 hrstka |
| jahody | 1 hrstka |
Cheesecake miluje snad každý. Když přidáte trošku krému napovrch s čerstvým ovocem, máte během chvilky na stole krásný barevný dortík, který milují hlavně děti.
Máslo rozehřejeme, lotusky rozdrtíme a smícháme s moukou.
Formu vymažeme kouskem másla a vzniklé těstíčko umačkáme do formy.
Formu vymažeme kouskem másla a vzniklé těstíčko umačkáme do formy.
Jogurt, škrob, vejce a vanilkový bourbon vyšleháme a vlijeme na připravené těsto.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 150° cca 45 minut.
Posledních 15 minut zakryjeme vršek pečícím papírem, aby se náplň nepřipálila.
Posledních 15 minut zakryjeme vršek pečícím papírem, aby se náplň nepřipálila.
Necháme cheesecake vychladit.
Poté nanášíme tenkou vrstvu rozmíchaného bílého jogurtu s mascarpone. Můžete též lehce dosladit medem.
Jako finále zdobíme čerstvým ovocem, které pak na dortíku krásně drží.
Nechte si chutnat.
Podrobné info:
Poté nanášíme tenkou vrstvu rozmíchaného bílého jogurtu s mascarpone. Můžete též lehce dosladit medem.
Jako finále zdobíme čerstvým ovocem, které pak na dortíku krásně drží.
Nechte si chutnat.
Počet porcí12 porcí
Čas přípravyvíce jak 90 min
Autor:
