Název:

Kančí guláš na pivu

Ingredience:

Ingredience:
kančí maso	1 kg
větší cibule	4 ks
česnek	dle chuti
světlé pivo	dle chuti
tymián	špetka
sladká + pálivá paprika	dle chuti
čerstvá paprika	1 ks
rajče nebo plechovka drcených	4 ks
sůl	dle chuti
pepř	špetka
sádlo	trochu
feferonka	dle chuti
vývar	dle potřeby

Postup přípravy:

Pivo a guláš je rozhodně ta nejlepší kobinace, co říkáte?

Na sádle si orestujeme nakrájenou cibuli, když bude mít barvičku, přidáme nakrájené maso, kmín, nasekaný česnek, feferonku a necháme restovat.
Přisypeme sladkou i pálivou papriku, opět necháme krátce probublávat.
A nyní přijde na řadu ta hlavní ingredience. Zalijeme pivem a trochou vývaru.
Přidáme drcená rajčata, tymián, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Na konec přidáme nakrájenou čerstvou papriku, ale už nevaříme.
Během dušení dle potřeby přilíváme pivko a vývar.
Guláš se nezahušťuje, jen zredukujeme šťávu.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno