Název:

Kapr v česnekovo-zázvorové marinádě

Ingredience:

Ingredience:
kapří filety	4 ks
kmín celý	1 špetka
máslo	1 plátek
olivový olej	1 lžíce
limetka	1 ks
Na marinádu:
stroužek česneku	3 ks
čerstvý zázvor	5 cm
šťáva z celé limetky	1 ks
olivový olej	5 lžic
mořská sůl	1 lžička
Příloha:
bramborová kaše
polníček
rajčata

Postup přípravy:

Milujete kapra? Ryby? V tom případě jste u toho správného receptu, který chce pár hodin trpělivosti a poté vás rybka vystřelí do gastro nebe chutí.

Nejprve si připravíme marinádu,ve které bude kapřík nejméně 12 hodin odpočívat.
Utřeme česnek, zázvor nastrouháme co nejjemněji. Do mísy k česneku se zázvorem vymačkáme šťávu z limetky, přidáme olivový olej a řádně promícháme.
Filety si nasolíme, vložíme do připravené marinády a uložíme do lednice. Po 12 hodinách kapra vyndáme, posypeme celým kmínem.
Na pánvi zpěníme máslo a rybku smažíme dorůžova. Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši, salát z polníčku a rajčat. Jednoduché a vynikající.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno