Název:
Karamelový dezert s mascarpone a malinami
Ingredience:
| Ingredience: | |
| karamelové sušenky | 175 g |
| máslo | 60 g |
| Grand Marnier | 2 lžíce |
| mascarpone | 250 g |
| smetana ke šlehání | 120 ml |
| tučný tvaroh | 200 g |
| moučkový cukr | 60 g |
| vanilkový extrakt | několik kapek |
| citronová kůra | 1/2 lžičky |
| čerstvé maliny | 125 g |
| třtinový cukr | 2 lžíce |
| čerstvá máta | dle chuti |
Byl pozdní večer, první máj, večerní máj, byl lásky čas. Když už tu máme v květnu ten svátek zamilovaných, mám pro vás recept na rychlý dezert, do kterého se zamilujete stoprocentně.
1. Karamelové sušenky rozdrtíme na prach a smícháme s rozpuštěným máslem a Grand Marnier. Vzniklou směs nasypeme na dno připravených skleniček nebo kulatých tvořítek.
2. V robotu si vyšleháme mascarpone se smetanou a moučkovým cukrem. Když nám zhruba po minutě začne směs tuhnout, přidáme tvaroh, vanilkový extrakt a citronovou kůru. Směs už jen zlehka promícháme. Vzniklým krémem plníme skleničky nebo tvořítka.
3. Do rendlíku si dáme polovinu malin a třtinový cukr a směs necháme chvíli provařit, dokud nám nevznikne hustší směs, kterou necháme vychladnout.
4. Malinovou směsí pokapeme dezert, který ještě dozdobíme zbylými malinami a čerstvou mátou.
Podrobné info:Autor:
