Název:

Kelová-kapustová polévka

Ingredience:

Ingredience:
uzená žebra	1000 g
kapusta	300 g
brambory	3 ks
česnek	2 stroužky
pepř	špetka
majoránka	špetka
uzený špek	100 g
hladká mouka	3 lžíce
sůl	špetka

Postup přípravy:

Polévka je grunt a tato obzvlášť....

Nejdříve si uvaříme uzené kosti, které pak obereme a po vychladnutí nakrájíme. V uzeném vývaru uvaříme na nudličky nakrájenou kapustu a brambory nakrájené na kostičky. Vyškvaříme si špíček, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou pak zahustíme polévku. Přidáme česnek a v dlaních rozemnutou majoránku. Opepříme, případně dosolíme, ale většinou to není nutné. Kdo chce, může polévku zjemnit smetanou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno