Název:

Kmínové kuřecí nudličky

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí stehenní řízky	450 g
máslo	1 plátek (2cm)
celý kmín	2 lžičky
větší cibule	1 ks
česnek	1 velký stroužek
mletá sladká paprika	1/2 lžičky
vývar nebo voda	250 ml
sůl	dle chuti
solamyl rozmíchaný v 50ml studené vody	1 lžička
nasekané lístky petržele	1 lžíce

Postup přípravy:

Nemáte čas na velké vyvařování a máte prodejnu s masem kousek od domu? Tak to se občas stává i u nás doma a tuhle rychlovku z papiňáku máme často na stole.

Řízky opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejně velké nudličky. 

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky. 

Do hrnce na rozpuštěné máslo dáme orestovat společně s kmínem cibuli a česnek. 

Přidáme nakrájené maso a na silném plameni ho za stálého míchání zprudka osmažíme. Zasypeme mletou paprikou, osolíme, promícháme a ihned podlijeme vývarem. Slabým varem dusíme pod pokličkou doměkka (v papiňáku cca 12 minut).

Poté přidáme nakrájené lístky petržele, přilijeme solamyl s vodou, promícháme a ještě 2 minuty provaříme.

Na přílohu se hodí vařené brambory.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno