Název:

Kokosové řezy z cizrny

Ingredience:

Ingredience:
cizrna	1 plechovka
lněná semínka	1 lžíce
voda	3 lžíce
Kokosový cukr	4 lžíce
mošt nebo voda	3 lžíce
kokosový olej	3 lžíce
mleté mandle	3 lžíce
strouhaný kokos + na posypání	6 lžic
vysokoprocentní čokoláda	100 g
kokosový olej	1 lžíce

Postup přípravy:

Dostala jsem strašnou chuť na něco s kokosem a zároveň jsem chtěla vyzkoušet pečení nejen bez lepku a BKM, ale i bez vajec. Mohu doporučit, byla to super volba, ochutnejte!

Cizrnu slijeme, nálev si odložíme bokem. Len mixujeme s vodou do konzistence gelu. Společně v mixéru umícháme postupně cizrnu, lněný gel, kokosový cukr a olej, mošt. Do vzniklé hmoty přidáme mandle, kokos a sníh vyšlehaný z cizrnového nálevu. Těsto nalijeme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180 stupních 35 min. 
Po vychladnutí polijeme polevou z čokolády, kterou spolu se lžící kokosového oleje rozpustíme ve vodní lázni, a necháme ztuhnout. Zdobíme kokosem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno