Název:
Kokosovo smetanový dezert
Ingredience:
| Těsto: | |
| hladká mouka | 2 hrnky |
| prášek do pečiva | 1 balíček |
| cukr | 1 hrnek |
| kakao | 2 lžíce |
| mléko | 1 hrnek |
| olej | 0,75 hrnku |
| vejce | 2 ks |
| Náplň: | |
| měkký tvaroh | 1 kg |
| vanilkový cukr | 4 balíčky |
| cukr | 2 hrnky |
| kokosový pudink | 4 balíčky |
| mléko | 1 l |
| smetana ke šlehání | 1 l |
| ztužovač | 4 balíčky |
| máslo | 1 kostka |
| Na ozdobení: | |
| hořká čokoláda | 100 g |
Kdo má rád smetanové dezety, musí určitě zkusit....
Na těsto smícháme nejdříve všechny sypké suroviny. Přidáme vejce, olej a 1 hrnek mléka. Dobře vyšleháme na hladké těsto. Vlijeme na vyšší plech vymazaným máslem a pečeme na 180 stupňů 30-40 minut.
Náplň: nejprve si uděláme hustý pudink podle návodu, ale nedáme 2 pudinky na litr mléka, ale 4. Stále mícháme a do vlažného pudinku dáme kostku másla a elektrickým ručním šlehačem rozšleháme dohladka. Do tvarohu dáme půlku cukru, 4 vanilkové cukry a ušleháme do hladka, s druhou půlkou cukru a ztužovači ušleháme šlehačku do husta.
Poté šleháme pudink, do kterého pomalu přidáváme ušlehaný tvaroh a nakonec ručně promícháme s ušlehanou šlehačkou.
Vše nalijeme na vychladlé těsto a postrouháme čokoládou.
Necháme ztuhnout do druhého dne v lednici.
Podrobné info:Autor:
