Název:

Košíčky s ledovou čokoládou

Ingredience:

Ingredience:
mléčná čokoláda	100 g
hořká čokoláda	100 g
smetana ke šlehání 30%	125 ml
kokosový tuk / olej	105 g
nugát / nugátový krém	50 g
bílá čokoládová poleva	40 g

Postup přípravy:

V ingrediencích píši o kokosovém tuku. Můžete použít i 100% ztužený, ale kokosový je kokosový. Nebo jej dejte alespoň půl na půl.

Ve vodní lázni pozvolna rozpustíme ve smetaně čokolády, tuk a nugát a dobře vymícháme. Necháme lehce vychladnout a plníme do malých papírových nebo kovových pralinkových košíčků. Pozor: vodní lázeň nesmí vařit !!
Uložíme do ledničky nebo dostatečného chladu vychladnout a ztuhnout. Vychladlé a ztuhlé ledáčky zdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou. Uchováváme v uzavřené dóze v chladu.
Recept pochází ze staré Dorky, už ani nevím, ze kterého roku.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno