Název:
Krém z pečené mrkve s česnekem a rozmarýnem
pro děti od 1 roku
Ingredience:
| Ingredience: | |
| mrkev | 1 kg |
| velká cibule | 1 ks |
| palička česneku | 1 ks |
| čerstvý rozmarýn | 1 snítka |
| sůl | 1 špetka |
| pepř | 1 špetka |
| mléko | 250 ml |
| olivový olej | 1 lžíce |
| Na dozdobení: | |
| chlebové krutóny | 1 hrstička |
| restovaná cibulka | 1 hrstička |
Krémové polévky nás doma prostě "baví". Čerstvý rozmarýn se v polévce báječně rozvine a provoní celý váš byt.
Na pečící papír dáme celou neloupanou cibuli, paličku česneku, oloupanou mrkev na větší kusy, zakápneme olejem a pečeme při 200 °C do změknutí. Již na zeleninu můžete přidat větvičku čerstvého rozmarýnu.
Jakmile je zelenina zlatohnědá, cibuli a česnek zbavíme slupek. Spolu s mrkví dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou tak, aby byla zelenina lehce ponořená. Rozmixujeme, zjemníme mlékem, dochutíme solí, rozmarýnem a pepřem. Chvilku polévku provaříme a můžeme podávat zdobené chlebovými krutónky a restovanou cibulkou.
Dobrou chuť!
Počet porcí4 porce
Čas přípravy45 min
Autor:
