Název:

Krémová bramborová polévka se smetanou

Ingredience:

Ingredience:
středně velké brambory	6 - 8 ks
mrkev	1 ks
zeleninový vývar	500 - 750 ml
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
majoránka	dle chuti
sušená nebo čerstvá petrželka	dle chuti
předem namočené sušené houby	dle chuti
33% smetana	250 ml

Postup přípravy:

Skoro denně u nás musí být polévka a krémové máme moc rádi, tato byla jako med! Prostě výborná!

Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, zalijeme studeným vývarem a uvaříme doměkka. Trochu brambor a mrkve si vyndáme a ostatní i s vývarem rozmixujeme. Přidáme smetanu, houby propláchnuté uvaříme zvlášť v troše vody a hotové přidáme do polévky. Podle potřeby přidáme vývar, aby byla konzistence krémová tak akorát. Dochutíme solí a pepřem a přidáme uvařené brambory s mrkví, které jsme si dali stranou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno